📁 酒文化
共 9269 篇你知道“苦酒”是什么吗?
酒文化 📅 07-30 👁️ 29
今天人们的日常口语中使用的“苦酒”一词，无一例外都是用其比喻义，即用来比喻痛苦的生活感受，比如“喝下生活的苦酒”之类表述方式。苦味在白酒的香味中所占的比例极其微小，因此不可能有真正的&l...
古代春节饮什么酒？你知道吗?
酒文化 📅 07-30 👁️ 33
春节是中国人最隆重的传统节日，无论离家多么遥远，天各一方的游子都要与家人团聚，共同辞旧迎新。除了吃年夜饭、放爆竹外，在古代还有一个习俗，就是全家喝屠苏酒、椒花酒(椒柏酒)以防瘟疫，同祝吉祥、康宁、长寿。 相传，屠苏酒是汉代的名...
中国九大葡萄酒产区介绍
酒文化 📅 07-30 👁️ 32
近日，在中国食品工业协会举办的一项贸易大会上，一位葡萄与葡萄酒行业的研究人士列举了中国的9大葡萄酒地区，分别为东北、河北昌黎、胶东半岛、河北怀涿盆地、山西清徐、新疆、甘肃武威、宁夏贺兰山东部以及西南地区，其中又以新疆、山东和河北最为主...
带你走进北罗讷河谷的克罗兹-埃米塔日
酒文化 📅 07-30 👁️ 22
克罗兹-埃米塔日产区(Crozes Hermitage)位于罗讷河右岸的德龙省(Drome)境内，是北罗讷河谷面积最大的法定产区，覆盖了罗讷河右岸的11个市镇。这里位于北纬45度，属于大陆性气候，主要以生产红葡萄酒为主。 ...
白酒行业信息不对称引发的误解及真相
酒文化 📅 07-30 👁️ 22
1、“勾兑”是制假手段? 提到勾兑，很多人就会联想到劣质酒、掺假等等，公众对于白酒勾兑的理解就是“酒精加水”，或者认为“高价名贵的白酒一经原酒勾兑，其品质就等同于小作...
碰杯失误，等于间接接吻？！
酒文化 📅 07-30 👁️ 47
碰杯是表达友好的方式，饭桌上，无论是初次见面的朋友，还是深交多年的朋友，喝到尽兴时，难免起身碰杯。但是，看起来简单的碰杯，稍不注意，就会领您陷入尴尬的处境。 如图所示： 很多人在相互碰杯时，常会将杯口对着杯口 ...
2016新年一起去纳帕酒乡旅游吧
酒文化 📅 07-30 👁️ 42
纳帕酒乡位于美国加利福尼亚州旧金山市的北部，以盛产葡萄酒而闻名，是美国所有的地区中第一个跻身于葡萄酒世界的庄园并至今为止仍然保持领先的地位。纳帕谷大约有30英里长，占地45000英亩，但在这小小的区域内南北之间就有十五度的同日温差。就...
来一场说走就走的白葡萄酒之旅吧！
酒文化 📅 07-30 👁️ 37
根据葡萄酒旅游网站(Winerist)的统计，2015年白葡萄酒爱好者最喜欢去五个地方，分别是法国的勃艮第(Burgundy)、意大利的皮埃蒙特(Piedmont)、新西兰的霍克斯湾(Hawke's Bay)、南非的斯特兰德(...
红葡萄酒酱烧鱿鱼
酒文化 📅 07-30 👁️ 37
红葡萄酒酱烧鱿鱼是意大利人圣诞夜最喜欢的菜肴，不但可以当配菜、开胃菜，还可以配意大利面吃。不妨亲手做一道异国美食来增添节日氛围吧! 准备食材 鱿鱼1公斤，清洗干净，番茄酱1罐(700克)...
2015年葡萄酒界发生的12大趣事！
酒文化 📅 07-30 👁️ 24
2015年即将过去，2016年的钟声就要敲响，回顾过去一年葡萄酒界发生的林林总总，有些感慨，也有很多欣喜。本文就来盘点下这一年来葡萄酒界发生的那些有趣的事情。 1. 习主席访问美国，奥巴马请主席喝绍兴黄酒 今年9月份，...
