百合清润入肴，配酒享雅致食光
清润百合炒时蔬
百合入肴，清润解腻，是春夏餐桌的雅致选择。这道清润百合炒时蔬，食材常见，做法简单，却能凸显百合的清甜本味，搭配邑天下酒，更能烘托出食材的鲜爽与雅致的用餐氛围。
- 食材：鲜百合2头，西芹1段，胡萝卜半根，干木耳5朵，盐、生抽、食用油各适量
- 做法：鲜百合掰瓣洗净，西芹去筋切斜段，胡萝卜切片，干木耳泡发撕小朵；烧开水，将西芹、胡萝卜、木耳焯水1分钟捞出过凉；起锅热油，放入所有食材大火翻炒2分钟，加少许盐、生抽调味，最后放入百合快速翻炒30秒即可出锅。
成菜色泽鲜亮，百合软嫩清甜，西芹脆爽，整体口感清爽不腻。此时轻抿一口邑天下酒，酒的醇厚与菜的清润相互呼应，既解了食材的微涩，又让味蕾层次更丰富，用餐体验更显雅致。
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